Bonnes adresses, Bordeaux

La diplomate – Tea room à Bordeaux

Je suis une grosse consommatrice de thé. Et ma réserve d’Ali baba se trouve à Bordeaux.

Je suis une fan de la boutique « La diplomate » au style épuré et aux thés puissants et originaux ! Il y a même un petit espace qui fait salon de thé.

Bref, j’adore leur thé épicé – Reykjavik –  qui ressemble un peu au tchaï (cannelle, cardamome, clous de girofle, agrumes), mais avec les vertus du thé vert…

Si vous êtes à Bordeaux, allez y faire un tour… vous ne serez pas déçu !

L’accueil est au top et on peut sentir soit même tous les thés que l’on souhaite qui sont en libre-service. Pratique, non ? Les vendeurs donnent de supers conseils sur les caractéristiques du thé choisi.

Ce qui est sympa , c’est qu’avec 100g de thé on peut aussi acheter leur jolie boite pour quelques euros de plus (5 dans mon souvenir). Elle fera du plus bel effet lors de vos « tea party » et permettra de conserver votre thé avec élégance.

 

Quelques infos qui sont toujours bonnes à prendre :

LES THÉS BLANCS

Eau : 75 à 80°C
Infusion : 5 à 20 min (avec 4 à 5 infusions possibles des mêmes feuilles)

LES THÉS VERTS

Eau : 80°c
Infusion : 3 minutes

LES OOLONGS

Eau : 80°c
Infusion : 3 à 5 minutes

LES THÉS NOIRS

Eau : 95°c
Infusion : 4-5 minutes

LES ROOÏBOS

Eau : 95°c
Infusion : 7-10 minutes

LES INFUSIONS

Eau : 95°c
Infusion : 10 minutes voire plus pour certaines infusions à base de plantes qui peuvent infuser jusqu’à 20 minutes.

 

Si vous n’êtes pas dans le coin, la boutique propose aussi une vente sur Internet. Mais là je trouve qu’avec la livraison, les prix sont exorbitants !

Une raison de plus pour venir faire un tour à Bordeaux 😉 En plus « La diplomate » est dans un quartier très sympa, nommé le quartier St Pierre avec plein de restos et de petites boutiques de créateurs.

 

32 Rue Parlement Saint-Pierre, 33000 Bordeaux
05 56 81 65 42

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