La dernière recette qui sent bon l’été… Hé oui, prunes, c’est bientôt fini!! Mais je ne résiste pas à vous poster cette recette délicieuse et qui fait un excellent goûter et/ ou dessert!
Pour la pâte à tarte maison
100g de beurre
50g de sucre glace
150g de farine
2g de sel
1 petit oeuf
80g de poudre d’amandes
Pour la garniture par tartelette
2 prunes
2 cuillères à soupe de purée de noisette
1 cuillère à café de miel
1 cuillère à soupe de crème liquide
quelques graines de courge
- Dans un saladier, mélanger le beurre mou avec le sucre glace. Ajouter la farine tamisée, le sel,l’oeuf préalablement battu et la poudre d’amandes. Mélanger jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Filmer et laisser reposer au frais au moins 30 minutes.
- Sortir la pâte du frais. Etaler et mettre dans les moules préalablement recouverts de papier sulfurisé graissé. Piquer la pâte.
- Dans un bol, mélanger les éléments de la garniture pour chaque tartelette et répartissez sur la pâte à tarte.
- Laver et couper en deux les prunes. Les déposer sur le mélange; rapetissez dessus quelques graines de courge.
- Enfourner à 180°C pendant 30mn (à adapter selon votre four)
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