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Salade estivale ultra facile

Il fait chaud, il fait beau… et j’ai fait le marché ce matin ! J’ai envie de fraîcheur…
Voici une petite salade aux inspirations grecques. On en entend tellement parler dans les actualités que ça me donne des idées culinaires !

 

Une dizaine de tomates cerisessalade estivale
1 concombre et de la mâche (autant que vous le souhaitez!)
Persil
Feta

  1. Couper les tomates cerises en 2 et les concombres grossièrement en cube.
  2. Parsemez de persil ciselé et de la feta coupée en cube. A jouter le tout dans un fond de mâche (vous pouvez bien entendu varier la saveurs des salades- pousses d’épinards, roquette…)
  3. Assaisonner: sel, poivre, vinaigre balsamique et bien sûr huile d’olive!

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2 Commentaires

  • Reply AmelieB 31 août 2015 at 7 h 09 min

    j’adore ce genre de salade ! j’ai publié une tartine estivale aujourd’hui sur mon blog 😉

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