Apéro/Entrées, Recettes

Palmiers au pesto

Pour une dizaine de pièces

1 pâte feuilletée pur beurre
1 pot de pesto

Déroulez la pâte feuilletée. Tartinez-la de pesto.
Tourner chaque moitié de pate vers le centre pour obtenir un beau boudin !
Laisser reposer au frigo 30 minutes
Couper des tranches plus ou moins épaisses selon vos goûts. Perso, j’aime bien quand c’est assez fin. Mais le rendu esthétique est moins joli que quand vous faites des tranches de plus d’1cm.

Répartir sur une plaque de cuisson, recouverte de papier sulfurisé. Faire cuire 15 minutes à 200°C.

A votre tour !

Pour la garniture, vous pouvez faire en fonction de ce que vous avez dans votre placard/frigo : le pesto peut laisser la place au caviar de tomates confites, anchoïade, caviar d’aubergine, mélange de crème fraîche épaisse et fromage râpé, fromage frais aux fines herbes…

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