Boissons, Recettes

Pink lassi

Mais si, mais si, vous connaissez le lassi ūüėČ
Perso, j’ai découvert le VRAI lassi lors de mon voyage au Sri Lanka. Lors de ce séjour sac à dos, on a essayé d’être logés chez l’habitant et j’ai ainsi appris là-bas plusieurs recettes indiennes ou sri-lankaises. Je vous avais déjà partagé cette expérience avec la recette du dhal aux lentilles corail. Mais aujourd’hui, c’est une trouvaille cette toute simple et girly que je vous propose : le lassi à la rose.Foodista Challenge
Au Sri Lanka ou en Inde, il est servi dans des occasions plut√īt festives comme la naissance d‚Äôun b√©b√© ou bien la venue d‚Äôamis ou de touristes! Il n‚Äôexiste pas qu‚Äô√† la rose d‚Äôailleurs : on le trouve aussi √† la mangue, √† la banane et m√™me sal√© !

A l‚Äôoccasion de la Foodista Challenge (d√©fi¬†culinaire¬†pour tous ceux qui aiment s’muser en cuisinant)¬†¬†sur le th√®me des fleurs ¬ę¬†Flower Power¬†¬Ľ, j‚Äôai voulu me replonger dans cette boisson fleurie. C‚Äôest un voile de douceur parfait pour achever le repas sur une note sucr√©e et l√©g√®re ou juste pour un bon go√Ľter.

Et si vous voulez un go√Ľter total pink, accompagnez votre lassi √† la rose de mes cupackes au kakis et cr√®me de rose

Ingrédients pour 4 verres de lassi (à multiplier selon vos envies)

3 yaourts natures (du type yaourts bulgares ou à la grecque de préférence)
1/2 c. à café de cardamome en poudre
2 c. à soupe de sirop de rose
10 cl de lait
5 cl d‚Äôeau tr√®s fra√ģche (ou de glace pil√©e)
1 pincée de cannelle par verre
1. Mixer tous les éléments pour obtenir un mélange homogène et mousseux. Vous pouvez si besoin ajouter un peu de lait pour avoir la consistance souhaitée.
2. R√©partissez dans des verres et ajouter une pinc√©e de cannelle. Servir ultra frais ! Ultra facile, non ? ūüėČ

pink lassi

Le th√®me ¬ę¬†Flower Power¬†¬Ľ a inspir√© plein de gourmand.e.s. Allez faire un tour sur leur blog:

Petite Cuill√®re et Charentaises –¬†La Femme √† T√™te de Chou –¬†Douceurs maison –¬†Pourquoi je grossis–¬†Chachou √† la cr√®me –¬†Maman p√Ętisse –¬†Envie d’une recette v√©g√©tarienne –¬†Saveurs et lectures–¬†Emilie Sweetness –¬†Cr√®me De Sucre –¬†Cooking & Co –¬†Bistro de Jenna –¬†Cook a life ! By Maeva–¬†Keskonmangemaman ? –¬†And so we cook –¬†Cyrielle gourmandise –¬†Aux d√©lices de Vany –¬†By acb 4 you –¬†Popote et nature – France (non blogueuse) – Les cookines –¬†Comme une envie de… –¬†Cuisine moi un mouton –¬†Amour de cuisine –¬†Il √©tait une recette –¬†Une French girl cuisine –¬†Celinblog –¬†I love Cakes–¬†Le blog de Cata –¬†Claire’s factory –¬†Un livre gourmand –¬†Evin sur son nuage –¬†Des recettes √† Gogo–¬†Marmotte cuisine –¬†Mes inspirations culinaires –¬†Quelques grammes de gourmandise –¬†J’ai toujours aim√© le jaune moutarde –¬†Les filles, √† table ! –¬†A Fleur d’Oranger –¬†Cookin’ Movie –¬†Craquounette avenue –¬†Mel en Cuisine –¬†Frambuesa’s Kitchen –¬†My little p√Ętisserie –¬†Oh la gourmande –¬†Rock the Bretzel –¬†Compl√®tement¬†meringu√©e –¬†La gourmandise est un joli d√©faut –¬†Encore un g√Ęteau –¬†Papille hot et papille on

 

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6 Commentaires

  • Reply Jenna 26 f√©vrier 2016 at 3 h 55 min

    Très belle photo et la recette

  • Reply H√©l√®ne Keskonmangemaman 26 f√©vrier 2016 at 8 h 23 min

    j’adore les lassi , √† la rose et √† la mangue tout particuli√®rement , le tien me fait bien envie (et je t’ai ajout√©e dans la liste des participants vu que je ne t’avais pas ūüôā ,bravo pour cette jolie id√©e

    • Reply Ana√Įs de Food Fun Foto 26 f√©vrier 2016 at 10 h 40 min

      Merci H√©l√®ne! Il faut dire que je m’√©tais inscrite √† la Foodista le lundi pour le jeudi! Je suis une retardataire… ūüėČ

  • Reply Petite cuill√®re et charentaises 27 f√©vrier 2016 at 11 h 02 min

    J’aime beaucoup le lassi mais je ne conna√ģt que la version que l’on consomme en Europe et qui est visiblement diff√©rente de la tienne… J’ai d’autant plus envie d’y go√Ľter ^^

    Merci pour ta participation ūüôā

    Bises

    Gabrielle

    • Reply Ana√Įs de Food Fun Foto 28 f√©vrier 2016 at 18 h 58 min

      Merci Gabrielle et ravie de te proposer une version différente de celle que tu connais!

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