Desserts/Douceurs sucrées
Panna Cotta aux framboises (sans gélatine, ni oeuf!)
Je n’utilise que très très rarement de la gélatine. Généralement, je la remplace par de l’agar agar, une sorte…
30 octobre 2017-
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Desserts/Douceurs sucrées, RecettesTarte à la rhubarbe
J’adore cette recette : elle est toute simple et pourtant elle est super bien équilibrée. L’acidité de la rhubarbe…
26 octobre 2017 -
Blois, Bonnes adressesAssa, l’incontournable à Blois
Mon restaurant préféré à Blois : Assa (matin en japonais). Le Chef Anthony Maubert et sa compagne pâtissière Fumiko…
15 octobre 2017 -
Desserts/Douceurs sucrées, Petit déjeuner/Brunch, RecettesCrêpes noisette/chataigne [sans lactose]
C’est l’automne, j’adore cette saison pour cuisiner. Il y a plein de produits qui me font oublier que les…
8 octobre 2017